בריסקט קרמל מלוח

חזה אווז מרסיאנו - צ'ילי קפה קקאו

צ'וריסו ארגנטינאי

מה עושים עם חלפיניו? (חלק ב')

מה עושים עם חלפיניו?

סו-ויד (ראנר) של חברת InkBird

את המכשיר הכיר לי במקרה יניב קישון, חבר קבוצה מוערך באחד ממבצעי יום הרווקים הסינים, בתור רווק סיני ראיתי שהמחיר היה מצויין ואמרתי, מה כבר יקרה אני פשוט אזמין. עכשיו אחרי תקופה של כ4 חודשים שהשתמשתי במוצר בדרך קבע ובשילוב של עצירת משלוחי אמזון לארץ ועלייה במחירי השילוח מאמזון, החלטתי לפנות לאינקבירד ולבקש מחיר קבוע לקבוצה, מחיר שיהיה אטרקטיבי מספיק לתחביב היקר שלנו. אני חייב לציין שההיענות הייתה חיובית מאוד ומהירה יחסית

שום שחור בסו-ויד

נקניקיות אמולסיה - הכנה ביתית

רליש - רוטב אמריקאי חמוץ מתוק

מגררים5 מלפפונים בצל ופלפל, מערבבים עם 2 כפות מלח גס ומעמידים בפומפיה להגיר נוזלים שעתיים. בינתיים ממיסים 3/4 כוב סוכר ב- 1/2 כוס חומץ, מתבלים באבקת חרדל, סרעי חרדל, זרעי סלרי, כורכום, מוסקט ופלפל שחור. מערבבים את הירקות והתבלינים ומסוודים 65*3.

מתכון - ריזוטו מעושן עם בשר מפורק וירקות בגריל

חזה עוף וירקות ברוטב קארי צהוב

מסוודים חזה עוף 60*2. חצי שעה לסיום מרתיחים קרם קוקוס בווק, כשהוא מצטמצם מוסיפים קארי ירוק, ובוחשים. מוסיפים קרם קוקוס, סויה, סוכר וקפיר ליים, מביאים לרתיחה ומוסיפים ירקות לבישול של חצי שעה. כשהכל מוכן חותכים את העוף ומוסיפים לרוטב.

כשרות בבקר / נריה גרנביץ'