טמפרטורות וזמנים מומלצים בסו-ויד לסווידר המתחיל
האתגר לסווידר המתחיל – מאיזה נתח להתחיל, מה הטמפרטורה, איך לא לפשל ומה מתאים למה, ניסיתי לעזור בהבנת העקרונות בפוסט שנקרא איך לבחור טמפרטורה לנתח בסו-ויד אך זה כנראה לא מספיק וצריך מעט יותר להרחיב ולהכנס לעובי הקורה.
בפוסט הזה נתחיל להכנס יותר לעומק, לרזולוציה יותר נמוכה ונדבר על נתחים, טמפרטורות וזמנים שיעזרו לכם בתחילת הדרך, כמובן כמו בפוסט הקודם, זו רק תחילת הדרך, אתם לאט לאט תתחילו לתפוס את הכיוון שלכם ותתנסו בטמפרטורות וזמנים אחרים על מנת להתנסות במרקמים שונים ומגוונים.
הפוסט הזה יתעדכן כל הזמן במרקמים שונים לאותו הנתח לפי בקשות מהקהל וחידוד של הקיים אם לא יהיה ברור – אז תאתגרו ובמידה וחסר לכם משהו, תבקשו!
[table id=1 /]
נקניקיות חריפות סגנון איטלקיֿֿ\מתן צפריר
5 קילו בשר בקר (צוואר/צלעות) 2 קילו שומן בוקס מלח שום פלפל 4 עונות חצי…
טרנדים בגידול בקר
מסתבר שטרנדים תמיד היו כאן, גם בגידול בקר לפעמים זה כפפות שחורות ולפעמים זה דוקטור…
סימנטל
הנה זה בא, מוכנים?על בקר הסימנטל, מאיפה הוא בא, מה מיוחד בו ואיזה דבר מוזר…
ANOVA מבצע בלעדי לחברי סודות המעשנה והסו-ויד
אני חושב שזה היה אחד הארוכים והמתישים, אבל סוף סוף יש לאנובה ייצוג הולם בארץ,…
אגפסט 4 נובמבר 2019
https://youtu.be/RHyG52dm7Fs Video by the amazing Itamar Kagan,, that capture our beautiful festival with Carmel Direct
