מיני עוגות גבינה בסו-ויד
מתכון למיני עוגות גבינה אישיות בסו-ויד - מרקם קרמי ומושלם בכל פעם.
דורון קרוט
בינוני- זמן הכנה
- 20 דק׳
- זמן בישול
- 1.5 שעות
- זמן כולל
- 1.8 שעות
- מנות
- 4
- ✓250 גרם גבינת שמנת (פילדלפיה)
- ✓100 גרם סוכר
- ✓2 ביצים
- ✓1 כפית תמצית וניל
- ✓גרידת לימון
- ✓2 כפות קמח
- ✓ריבה / פירות טריים לקישוט
אופן ההכנה
- 1
מכינים את אמבט הסו-ויד ל-79 מעלות.
- 2
מערבבים גבינת שמנת עם סוכר עד לקבלת מרקם חלק.
- 3
מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומערבבים.
- 4
מוסיפים וניל, גרידת לימון וקמח.
- 5
יוצקים לצנצנות מייסון (mason jars) קטנות, ממלאים עד 3/4.
- 6
מאמרים שיעניינו אותך
מתכון לפיקניה בסו-ויד
מדריך מקיף להכנת פיקניה בסו-ויד ב-56 מעלות למשך 8 שעות. כולל טיפים לחיתוך שומן, שימוש בראב מתוק-חריף וחשיבות הצריבה לקרמול מושלם. מתכון פשוט ומוצלח למתחילים.
פסטרמי NY סטייל
פסטרמי NY סטייל עשוי מפלאט בריסקט — כבישה של 11 יום בברין תבלינים, עישון בהיקורי, סיום בסו-ויד, ולסיכום: סנדוויץ' רובן שיגרום לכם לעצור הכל ולהכין עוד.
המעשנה החברתית
פרויקט קהילתי חדשני להשאלת מעשנת Napoleon Apollo 200 למתחילים. המעשנה תושאל לתקופה של שבועיים למי שמתלבט לגבי רכישת מעשנה, כולל ציוד מלא וליווי מקצועי מהקהילה.