אמנון מפנק אותנו במתכון משגע של אונטריב עם רוטב בסו-ויד

לרוטב:

ממיסים חמאה

מוסיפים 10 שיני שום

מביאים לקירמול

מוסיפים כיד המלך ג'ק דניאלס ומדליקים (תרחיקו את האישה מהמטבח לפני)

אחרי שכל האלכוהול התנדף מוסיפים

קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות או עגבניות טריות חתוכות לרבעים

מתבלים בפפריקה מעושנת ומלח פילפל.

2 כפות רסק תפוחים

קצת סילאן

מצמצמים את הרוטב

3קילו אונטריב נמרחו ברוטב המטורף (למעלה) ונכנסו לסו וויד ל-12 שעות על 82 מעלות.

לאחר מכן פורק לשערות ונכנס עם הרוטב לסיר עד שהנוזלים הצטמצמו עליו

בתאבון, ,תהנו!