img 4955 scaled

מעשנת GMG – סקירה

אז ביקשתי מיובל ולקחתי את ה davy crockett לסיבוב בעיקר כדי לדעת מה זה הסיפור של מעשנות הפאלטס שגם יהיה לי היכולת לתמוך בכם כששואלים אותי שאלות ואולי למצא פתרון כייפי ומעניין לטיולים וזה מה שגיליתי

מעשנות פאלטס (עצים) קיימות כבר עשרות שנים, הכל החל בתנורי פאלטס בתקופת משבר הנפט, באותה תקופה חיפשו פתרון חימום בר השגה לבתים, פאלטס הומצאו בארהב באותה תקופה, הפאלטס הן קפסולות נסורת עץ דחוסות.
מעשנות שמשתמשות בחומר בערה מסוג פאלטס (עצים) הגיחו לעולם בשנות ה80 שהרעיון הוא שיש מוצר אחד שמשמש כמעשנה, מעין גריל ותנור חוץ שהמעשנה הראשונה מסוג זה הייתה טרייגר

מעשנת הפאלטס הינה מעשנה בעלת תא לקפסולות העץ (פאלטס), מנוע וסרט נע להזנת פאלטס אל תא הבערה וטרמומטר לקביעת החום הרצוי – מאז ועד היום העולם התקדם והמעשנות פאלטס נהיו פופולריות, יתכן כי קלות העבודה וטעם העישון העדין משך קהל מסויים שמאוד מתחבר לנושא.
כיום ישנם אביזרים נוספים שלוקחים את עולם מעשנות הפאלטס ומצעידים אותם אל המאה ה21, כמו מערכת אלחוטית לבקרה מרוחקת, קלות עבודה ואפילו המנעות מריחות מיותרים מהעשן או במילים אחרות, דרך חדשה להתפנק (לעצלות 🙂 )

בואו נחזור אל הדייבי קרוקט – פתיחת האריזה (unboxing) הייתה מרגשת כמו פתיחה של כל צעצוע חדש, אבל בתור עצלן לא האמנתי שההרכבה של המעשנה תיקח פחות מ5 דקות!!!
עם המעשנה מגיע ספרון שאני קורא לו התנ״ך של Green mountain grills, הספרון הזה מראה בתצורה פשוטה וברורה איך מרכיבים את המעשנה הספציפית הזו וגם את שתי אחיותיה הגדולות.
בנוסף, בתוך האריזה המתינו לי כלי עבודה לטובת ההרכבה, מבט קל ועצל אל המעשנה ו5 דקות אחרי זה המעשנה כבר הייתה מחוברת לחשמל ומועמסת בפאלטס.

אזהרה – הקריאה של הספרון עושה חשק לדגמים הגדולים יותר

img 4840 scaled

קריאה ראשונית של ה״תנ״ך״ לימדה אותי שהדלקה ראשונה מאוד חשובה על מנת לשרוף כל מני שאריות והכנת המעשנה לתהליך ראשון של בישול – במקביל להדלקה הראשונית מיהרתי אל חנות האפליקציות והורדתי את האפליקציה של GMG לטובת שליטה, בקרה, הגדרת המעשנה ומתכונים מוכנים מראש לעישון מגוון חומרי גלם
בנוסף האפליקציה תומכת בבניית פרופילים לבישול- המשמעות היא שאני יכול לתכנת צעדים לעישון הנתח, אם זה אומר להתחיל בטמפרטורה מסויימת, אחרי כמה שעות להעלות ובסוף לשמור בחימום וכו׳

בהתחלה חשבתי שזו מעשנה קטנה, אולי קטנה מדי אבל אז התחלתי ״להעמיס״ את המעשנה ופתאום גיליתי כמה מרווחת ה ״קטנה״ הזו – קצת דוגמאות למה שהכנתי בה בשבועות האחרונים

img 4880 scaled
בריסקט שלם כ5 קילו!!

אז אמרתי שאני רוצה את הקטנטונת הזו לטיולים, קמפינג בשטח או סתם טיול כזה או אחר, אז אתם מוזמנים לראות מה עשינו איתה באחד ממפגשי הקבוצה האחרונים ביער בן שמן
המעשנה הייתה מחוברת לרכב של נעם ופשוט עבדה ועבדה עד שגמרה לו את המצבר (מה לעשות, שכח להדליק את הרכב לטעינת המצבר)
(תמונות באדיבות איתמר קגן

סיפור קטן שכנראה יסביר לכם את דעתי על הGMG בעקבות ההתנסות הזו – גיסתי ובעלה עברו לבית חדש בניו ג׳רזי וכשחשבתי על מתנה ישר חשבתי על GMG על הדגם הגדול יותר, דניאל בון משהו שיתאים ל ״אמריקאים״ החדשים – חיפוש באינטרנט לא בדיוק עזר לי למצא מקום לרכישה אונליין, מצאתי חנות מקומית שנמצאת די קרוב אליהם, ענה לי בחור מקסים ששיתף פעולה איתי להפתיע אותם ויום למחרת הגיעה אליהם המעשנה ישר לחגים 🙂

קצת מסקנות לסיכום

  • ניידת ומגניבה, מאוד היה כיף ונח לעבוד איתה בשטח
  • בכלל לא קטנה
  • אפליקציה נהדרת לשליטה ובקרה מרוחקת, מאוד עשירה במתכונים והמלצות
  • כל נתח שיוצא משם נראה כאילו יצא מסרט, מדוייק מאוד בצבעים, טבעת עישון מדהימה
  • מבחינת טעם – טעם מעושן עדין, מתקרב לטעם המעושן ברגע שמבינים את צורת הבישול בפאלטס (מתחילים בחום נמוך לטובת עשן ואז מגבירים לטובת בישול) – אישית אני אוהב טעם חזק יותר של עשן

בריין למתקדמים

בריין למתקדמים – לפני מספר ימים, העליתי בקבוצת הפייסבוק פוסט בנוגע לבריין, שעסק בעיקר בבריין שיווי משקל. הפוסט זכה לעניין רב והתפתח בו דיון מעניין, …
קרא עוד

מיני עוגות גבינה בסו ויד

⁩מכוונים את הסו ויד ל 79.5 מעלות לשעה וחצימצרכים:חבילת גבינת שמנת (השתמשתי בסימפוניה)חצי כוס סוכרקורט מלח*לערבב הכל במיקסר עד שאין גושים אחכ להוסיף לבלילה בזמן הערבוב-3 …
קרא עוד

מה זה סו-ויד?

מה זה סו-ויד, הפוסט הזה הוא לחדשים (לא רק), ששומעים בקבוצה את ה"קללות" ולא מבינים על מה המהומה. סו-ויד היא שיטת בישול בת עשרות שנים (אמצע …
קרא עוד
shutterstock 731798650 facebook min

פיקניה, שפיץ צ'אך

אחרי סיבוב של שבוע בסינגפור למטרת עבודה, שם הצגתי את החידושים האחרונים בהזרמת וידאו ופגשתי כמאה לקוחות (הרגליים עד עכשיו הורגות אותי) וגם יצא לי …
קרא עוד
144633296 10158786913621698 4052827273838769059 o min cOrmRwgse

סימנטל

הנה זה בא, מוכנים?על בקר הסימנטל, מאיפה הוא בא, מה מיוחד בו ואיזה דבר מוזר היו צריכים לעשות לו כדי שיצליח לחיות בארה"ב? לפני הרבה הרבה …
קרא עוד

1 מחשבה על “מעשנת GMG – סקירה”

  1. פינגבאק: ששת הטיפים למעשן הפלטס המתחיל | סודות המעשנה והסו-ויד

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Shopping Cart