סכינים: על פלדות ובכלל פרק ראשון בסדרה

פלדה היא לב לבו של הלהב. עם זאת, יודגש כי סוג הפלדה בפני עצמה אינה הפרמטר הבלעדי אשר קובע את ביצועי הלהב. אלמנטים נוספים, כגון טיפול בחום (טיפול תרמי), גיאומטרית הלהב, גיאומטרית ידית וחומרים משפיעים על הצורה שבה סכין מבצעת עבודה מסוימת. כתוצאה מכך, קל ליפול למלכודת של “לשים יותר מדי דגש על הפלדה עצמה”, …

סכינים: על פלדות ובכלל פרק ראשון בסדרה קרא עוד